さがバース

金曜日に放送された番組だが、日曜日の再放送を見た。

イスラム市場に賭けろ！～200兆円マーケットに挑む中小企業～

記事：NHK福岡へりんく

＊唐津の水産加工会社が、ハラール処理の為、工場のラインを完全に分断して、アルコールを含まない餃子をつくって市場に売り込もうとしていた。

　通常日本の生活では、意識しない、豚肉の混入や、アルコールの使用、礼拝の習慣、偶像崇拝への配慮等、高いハードルにもかかわらず、参入するだけの市場があるという。
　旅行好きの人々が多いことも、初めて知った。

　佐賀は、佐賀牛のハラール処理で、いちど痛い目にあっている。
　しかし、イスラム市場は魅力的な市場であることはまちがいないようだ。

　痛い目にあったノウハウをバネにして、観光客の受け入れや、県産品の売り込みをアジアからイスラム圏へアピールする時代がきつつあるのかもしれない。